उन्हाळ्यात फळांचा रस पिताय? मग या गोष्टी जाणून घेतल्याच पाहिजेत!

इनमराठी टीम

4 years ago

आमचे सर्व लेख मिळवण्यासाठी फॉलो करा : फेसबुक | ट्विटर | इंस्टाग्राम | टेलिग्राम । शेअरचॅट

–

आता इनमराठीच्या लेखाच्या अपडेट्स मिळवा टेलिग्रामवर! जॉईन करा टेलिग्राम चॅनल: https://t.me/InMarathi

–

इनमराठीच्या अपडेट्स शेअरचॅटवर मिळवण्यासाठी क्लिक करा: इनमराठी शेअरचॅट ग्रुप

===

फळांचा रस आरोग्याच्या दृष्टीने अतिशय चांगला असतो. त्यामुळे आजकाल लोक वेगवेगळ्या प्रकारच्या फळांचा ज्यूस पितात. पण जर तुम्ही फळांचा रस पीत आहात तर तो तुमच्यासाठी तेव्हाच फायद्याचा ठरेल, जेव्हा तुम्ही त्याबाबत काही महत्वाच्या बाबी जाणून घ्याल. तेव्हाच तुम्हाला त्या फळाच्या रसाची पूर्ण पोषकता मिळेल.

–

हे ही वाचा – काळी की हिरवी? सुदृढ आरोग्यासाठी कोणती द्राक्ष खावीत? शंका असेल तर हे वाचाच

–

फळांत असलेले फायबर हे पोटासाठी खूप चांगले असतात. त्यामुळे फळांचा रस घेण्यापेक्षा फळं खाणे जास्त चांगले आहे. पण फळांचा रस घेतल्याने आपल्याला लगेचच एनर्जेटिक वाटायला लागते. फळाच्या रसात देखील तेवढेच पोषक तत्व असतात जेवढे फळात असतात.

फळांच्या रसात फाइटोन्यूट्रिएंट्स आढळतात, जे आरोग्यासाठी खूप चांगले असतात. फळांच्या रसामुळे शरीरात इंटरफेरान आणि अॅण्टीबॉडीज लेवल वाढतो आणि ह्यात आढळणारी नैसर्गिक साखर ही हृदयाला मजबूत बनवते.

आपण नेहमी बघतो की, बाजारात अशी अनेक फळांच्या रसाची दुकाने असतात जिथे स्वच्छता नसते. एवढचं नाही, त्या रसात भेसळ देखील केल्या जाते. नाहीतर फ्लेवर्ड ज्यूस दिल्या जाते. अश्यात बाहेरचे ज्यूस पिण्या ऐवजी घरी बनविलेला फ्रेश फळांचा रस प्या. ह्यामुळे तुम्हाला टेस्ट आणि पोषकतत्व दोन्ही मिळतील आणि ते हायजेनिक देखील असेलं.

पॅक्ड ज्यूसमध्ये हाय कॅलोरीज असतात, ज्याने तुमचं वजन वाढू शकतं. ह्यात एनर्जी लेव्हल खूप हाय असतो. ह्याचे सेवन केल्याने भूक वाढते त्यासोबतच वजन वाढण्याची शक्यताही वाढते. अश्यात मग वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नात घेतलेला फळांचा रस फोल ठरतो.

चेरी, नाशपती, सफरचंद ह्यांसारख्या फळांत सार्बिटॉल शुगर आढळते. शरीराला फळे आणि भाज्या पचवायला जेवढा वेळ लागतो त्याहून कमी वेळात ज्यूस पचतो. अश्यात ब्लड शुगर खूप लवकर वाढते.

काही लोकांना मिक्स्ड ज्यूस खूप आवडतात. पण दोन किंवा त्याहून जास्त फळांनी बनलेला रस हा आपल्यासाठी चांगलाच असेलं असे कश्यावरून. जसे की अंगूर, सफरचंद आणि संत्री ह्या फळांपासून बनलेला रस हार्ट पेशंटसाठी नुकसानदायक ठरू शकतो.

हे फळ औषधांचा असर कमी करतात. जर तुम्ही मिक्स्ड ज्यूस घेत आहात, तर सुरवातीला फक्त १०० एमएल घ्या. ह्यानंतर रोज ५० एमएलच्या हिशोबानी तुम्ही ज्यूसची मात्रा वाढवू शकता. पण ४०० एमहून जास्त ज्यूस पिणे टाळावे.

जर तुम्हाला नेहमी ज्यूस प्यायची सवय असेल तर प्रयत्न करा की प्रत्येक वेळी वेगवेगळ्या फळांचा ज्यूस प्याल. म्हणजे एकदा ह्या फळाचा रस घेतला असेल, तर नेक्स्ट वेळी दुसऱ्या फळाचा रस घ्या. ह्याने तुमचे फॅट वाढणार नाही. आणि तुम्हाला प्रत्येक प्रकारची पोषणतत्वे मिळतील.

फळांच्या रसात विटॅमिन, प्रोटीन, फॅट्स, मिनरल्स आणि विटॅमिन सी चे प्रमाण तेवढे नसते जेवढी त्यात साखर आढळते. म्हणूनच फळांचा रस घेतल्यावर लूज मोशन किंवा पोट दुखी सारख्या समस्या उद्भवू शकतात. जर तुम्ही अतिप्रमाणात ज्यूस पीत असाल तर तुम्ही मोठ्या प्रमाणत कॅलरीज घेत आहात.

===

हे ही वाचा – फळे आरोग्यासाठी हितकारकच, पण ती खाताना हे नियम पाळलेच पाहिजेत !

===

महत्वाची सूचना: सदर लेखातील माहिती, विविध तज्ज्ञांच्या अभ्यास व मतांनुसार तसेच सर्वसामान्य मनुष्याच्या आरोग्यास अनुसरून देण्यात आलेली आहे. ही माहिती देण्यामागे, या विषयाची प्राथमिक ओळख होणे हा उद्देश आहे. वाचकांनी कोणताही निर्णय घेण्याआधी, आपल्या आरोग्याला अनुसरून, डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

===

–

InMarathi.com वर विविध लेखकांनी व्यक्त केलेले विचार ही त्यांची वैयक्तिक मतं असतात. InMarathi.com त्या मतांशी सहमत असेलच असं नाही. | आमचे सर्व लेख मिळवण्यासाठी फॉलो करा : फेसबुक | ट्विटर । इंस्टाग्राम | टेलिग्राम । शेअरचॅट | Copyright © InMarathi.com | All rights reserved.